美高梅·MGM(中国)平台网站入口中小学|二宫步美|校长校园食品安全管理应知应会

2025-09-20

　　02ღ◈★、建立由校领导ღ◈★、后勤部门负责人ღ◈★、财务部门负责人ღ◈★、教师代表ღ◈★、学生代表ღ◈★、家长代表等组成的学校膳食管理委员会ღ◈★，每学期至少研究部署一次学校食品安全工作美高梅网址ღ◈★，ღ◈★。

　　03美高梅·MGM(中国)平台网站入口ღ◈★、校长每学期至少在食堂召开一次现场办公会ღ◈★，实地查看食品安全工作现场ღ◈★、解决问题并部署工作ღ◈★。

　　04ღ◈★、每学期面向师生和家长分别开展一次食品安全满意度测评ღ◈★，及时将意见及整改情况向师生和家长反馈美高梅·MGM(中国)平台网站入口ღ◈★。

　　05ღ◈★、严格规范执行学校相关负责人陪餐制度ღ◈★，必须到食堂或用餐现场陪餐二宫步美ღ◈★，做好陪餐记录ღ◈★，逐步建立家长陪餐制度美高梅·MGM(中国)平台网站入口ღ◈★。

　　06ღ◈★、通过电话美高梅·MGM(中国)平台网站入口ღ◈★、信箱ღ◈★、电子邮箱等形式美高梅·MGM(中国)平台网站入口ღ◈★，畅通学校食品安全投诉举报渠道ღ◈★，听取师生家长对食堂ღ◈★、外购食品以及其他有关食品安全的意见ღ◈★、建议二宫步美美高梅官网正网ღ◈★。

　　08ღ◈★、具备条件的中小学食堂原则上采用自营方式供餐二宫步美ღ◈★。食堂对外承包或委托经营的ღ◈★，以招投标等方式公开选择有资质ღ◈★、信誉好的餐饮服务单位或餐饮管理单位ღ◈★，与承包方或受委托经营方依法签订合同ღ◈★。实施营养改善计划的学校食堂不得对外承包或委托经营ღ◈★。

　　09ღ◈★、采用校外供餐的学校ღ◈★，应完善校外供餐管理制度ღ◈★，配备专(兼)职供餐管理人员ღ◈★，负责配餐的接收ღ◈★、查验ღ◈★、留样等工作ღ◈★。

　　10ღ◈★、严格规范膳食经费财务管理ღ◈★。实施营养改善计划的学校营养膳食补助资金全额用于为学生提供营养膳食ღ◈★，配合开展审计监督ღ◈★。

　　11ღ◈★、有条件的学校应当实行大宗食品公开招标ღ◈★、集中定点采购制度ღ◈★，签订采购合同时应当明确供货者食品安全责任和义务ღ◈★，保证食品安全ღ◈★。

　　13ღ◈★、学校食堂不得制售冷荤类食品美高梅·MGM(中国)平台网站入口ღ◈★、生食类食品ღ◈★、裱花蛋糕美高梅MGM娱乐平台ღ◈★，不得加工四季豆ღ◈★、鲜黄花菜二宫步美ღ◈★、野生蘑菇ღ◈★、发芽土豆等高风险食品ღ◈★。

　　14二宫步美ღ◈★、每个食品品种留样量不少于125克ღ◈★，由专用留样冰箱冷藏(0℃~8℃)保存48小时以上ღ◈★，并有留样记录ღ◈★。

　　18ღ◈★、定期对食堂管理人员和从业人员进行食品安全业务培训二宫步美ღ◈★，强化食堂一线从业人员职业道德和岗位责任ღ◈★，每学期进行考核ღ◈★。

　　19二宫步美ღ◈★、完善学生用餐信息公开制度ღ◈★，在校内醒目位置定期公开食堂财务收支ღ◈★、食材进货来源ღ◈★、供餐单位ღ◈★、伙食费标准ღ◈★、带量食谱等信息二宫步美ღ◈★。

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